พายบลูเบอร์รี่ที่เรียบง่ายและอร่อย: สูตรเคล็ดลับและคําแนะนําในการเสิร์ฟ

68

พายบลูเบอร์รี่เป็นของหวานคลาสสิกที่ทําง่ายและเหมาะสําหรับทุกโอกาส รสหวานอมเปรี้ยวของบลูเบอร์รี่พร้อมกับขนมอบชอร์ตครุบกรอบทําให้พายนี้เป็นที่ชื่นชอบอย่างแท้จริง ในบทความนี้เราจะแบ่งปันสูตรพายบลูเบอร์รี่ที่น่าทึ่งให้คําแนะนําและคําแนะนําที่เป็นประโยชน์สําหรับการเสิร์ฟ มาดําดิ่งสู่โลกของพายบลูเบอร์รี่กันเถอะ!

ทําไมต้องพายบลูเบอร์รี่?

พายบลูเบอร์รี่เป็นของหวานคลาสสิกที่เป็นที่รักทั่วโลก มันรวมรสชาติที่สดใหม่และหวานของบลูเบอร์รี่กับแป้งครัมเบิ้ลกรุบกรอบและเนยเพื่อความสมดุลที่สมบูรณ์แบบของรสชาติและพื้นผิว นอกจากนี้พายบลูเบอร์รี่ยังทําง่ายและสามารถปรับให้เข้ากับความต้องการของคุณโดยการทดลองกับรสชาติและเครื่องเคียงที่แตกต่างกัน ไม่ว่าจะเป็นของหวานหลังอาหารค่ําที่ดีหรือเป็นกาแฟกับเพื่อน ๆ พายบลูเบอร์รี่จะกลายเป็นรายการโปรดในเมนูของคุณ

ส่วนผสมสําหรับพายบลูเบอร์รี่

การเตรียมพายบลูเบอร์รี่นั้นไม่ยากเลยและคุณจะต้องใช้ส่วนผสมพื้นฐานเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ:

  • บลูเบอร์รี่ 500 กรัม
  • แป้งมันฝรั่ง 1.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ําตาลทราย 1 ถ้วย
  • ข้าวโอ๊ต 1.5 ดล.
  • แป้งสาลี 1.5 ดล.
  • อาหารและเนยอบ 125 กรัม

เคล็ดลับในการทําพายบลูเบอร์รี่ที่สมบูรณ์แบบ

พายบลูเบอร์รี่

การทําพายบลูเบอร์รี่ที่สมบูรณ์แบบไม่ใช่แค่การทําตามสูตรเท่านั้น นี่คือเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ที่จะช่วยให้คุณทําให้พายของคุณดียิ่งขึ้น:

  • เพื่อให้ได้เปลือกพายกรอบให้อบเปลือกพายล่วงหน้าก่อนเติมไส้ คุณยังสามารถแช่แข็งเปลือกพายก่อนอบเพื่อป้องกันไม่ให้ขอบเลื่อนลงได้มาก
  • บีบก้นเปลือกพายด้วยส้อมก่อนอบ สิ่งนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ด้านล่างพองตัว
  • แปรงเปลือกพายด้วยไข่ที่ตีแล้วทันทีหลังจากอบล่วงหน้า สิ่งนี้ให้ชั้นป้องกันที่ป้องกันไม่ให้ไส้ทําให้เปลือกพายนุ่มและเปียก
  • หากแป้งนิ่มเกินไปและติดเมื่อคุณม้วนออกให้พักในตู้เย็นนานขึ้น คุณยังสามารถม้วนแป้งระหว่างแผ่นอบสองแผ่นเพื่อความสะดวกในการถ่ายโอนไปยังกระทะพาย
  • หากพายได้รับสีมากเกินไปในระหว่างการอบให้คลุมด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อป้องกันการไหม้
  • หากใช้บลูเบอร์รี่แช่แข็งให้ใช้แป้งมันฝรั่งหรือไมเซน่าเพื่อคลายไส้และหลีกเลี่ยงการทําให้พายมีน้ํามากเกินไป
  • หากพายรู้สึกหลวมเมื่อคุณนําออกจากเตาอบมันจะแน่นขึ้นเมื่อเย็นลง ให้เวลาชําระก่อนเสิร์ฟ

คําแนะนําในการเสิร์ฟ

พายบลูเบอร์รี่นั้นน่าทึ่งในตัวเอง แต่คุณยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงต่างๆเพื่อให้ไม่อาจต้านทานได้ นี่คือคําแนะนําบางประการสําหรับสิ่งที่คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับพายบลูเบอร์รี่ของคุณ:

  • คัสตาร์ด: คัสตาร์ดที่เนียนและครีมช่วยเติมเต็มรสชาติหวานของบลูเบอร์รี่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
  • ไอศกรีมวานิลลา: เสิร์ฟพายของคุณด้วยไอศกรีมวานิลลาหนึ่งช้อนเพื่อความเย็นและครีมที่ตัดกับพายร้อน
  • วิปครีม: วิปครีมที่เรียบง่ายและคลาสสิกจะเพิ่มความนุ่มเป็นพิเศษให้กับพายบลูเบอร์รี่ของคุณ
  • ครีมคาราเมล: สําหรับรสชาติคาราเมลเล็กน้อยให้ลองเสิร์ฟพายกับครีมคาราเมล
  • Punch cream: ลองเสิร์ฟพายบลูเบอร์รี่ของคุณด้วยครีมหมัดหวานและเปรี้ยว

ข้อคิด

พายบลูเบอร์รี่เป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบที่สามารถเพลิดเพลินได้ตลอดทั้งปี ด้วยสูตรง่ายๆและเคล็ดลับที่มีประโยชน์นี้คุณสามารถเสนอพายบลูเบอร์รี่แสนอร่อยและน่าประทับใจให้กับแขกของคุณได้อย่างง่ายดาย อย่ากลัวที่จะทดลองกับรสชาติและดนตรีประกอบที่แตกต่างกันเพื่อสร้างเอกลักษณ์ของคุณเองในสูตรคลาสสิกนี้ ดังนั้นนํากระป๋องพายที่ดีที่สุดของคุณออกมาและให้ประสบการณ์รสชาติที่ตัวเองและคนที่คุณรักจะไม่ลืมในไม่ช้า

blåbärspaj

พายบลูเบอร์รี่

ขนมสวีเดนคลาสสิกที่ทําง่ายและเหมาะสําหรับทุกโอกาส
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Servings 8
Calories 260 kcal

Equipment

  • 1 พายกระทะ

Ingredients

  • 500 g บลูเบอร์รี่
  • 1,5 ช้อน โต๊ะ แป้งมันฝรั่ง
  • 1 ดล. น้ำตาล
  • 1,5 ดล. ข้าวโอ๊ต
  • 1,5 ดล. แป้งข้าวสาลี
  • 125 g เนย (สําหรับอบ)

Instructions

  • เปิดเตาอบที่ 225 องศา
  • วางบลูเบอร์รี่ลงในกระป๋องพายแล้วโรยด้วยแป้งมันฝรั่ง ผสมรอบ ๆ เพื่อให้บลูเบอร์รี่ครอบคลุมอย่างสม่ําเสมอ
    500 g บลูเบอร์รี่, 1,5 ช้อน โต๊ะ แป้งมันฝรั่ง
  • ในชามแยกต่างหากผสมน้ําตาลข้าวโอ๊ตและแป้งสาลี หั่นเนยแล้วใส่ลงในชาม บีบทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นแป้งร่วน
    1 ดล. น้ำตาล, 1,5 ดล. ข้าวโอ๊ต, 1,5 ดล. แป้งข้าวสาลี, 125 g เนย
  • กระจายแป้งเศษขนมปังบนบลูเบอร์รี่ในกระทะ
  • อบพายกลางเตาอบประมาณ 20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทองและฟอง
  • ปล่อยให้พายเย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลาหรือคัสตาร์ดเพื่อเพิ่มความหวาน

ใส่ความเห็น

Close
Your custom text © Copyright 2024. All rights reserved.
Close