Upptäck den autentiska smaken av Tom Kha Gai – den läckra thailändska kokossoppan
Tom yum goong är kanske Thailands mest kända soppa, men dess mildare krämigare syster, Tom kha gai, är en av mina personliga favoriter. Tom Kha …
Smaker från Thailand: En Guide till viktiga Ingredienser
Vill du kunna laga autentisk thailändsk mat hemma? Denna guide till essentiella thailändska ingredienser förklarar några av de vanligaste ingredienserna som används i thailändsk matlagning, som sojasås, kokosmjölk, currypasta, kryddor och färska örter.
Vad är Galangal och hur man använder det för matlagning
Galangal är en baskrydda i thailändsk matlagning och andra sydostasiatiska kök. Den används ofta i Thailändska recept, men den skapar också en del förvirring.
Thailands Signaturrätt nr1 : Krämig Tom Yum-soppa
Tom Yum-soppan är en av Thailands mest kända rätter och anses vara en av världens bästa soppor. Med smaker av citrongräs, galanga, kaffirlimeblad, färska thaichilifrukter och färsk limejuice blir soppan både hälsosam och uppfriskande för smaklökarna.
